125 gramm Butter 3-4 Zwiebeln 4-5 Knoblauchzehen 3-4 cm. frischen Ingwer Butter erhitzen und zerkleinerte Zwiebeln und Knobl. leicht anbräunen. Ingwer klein schneiden, dazugeben. 1-2 Teel. Meat Curry Masala 1-2 Teel. Garam Masala daruntermischen. (Das sind Gewürzmischungen, in indischen, oder auch türkischen Geschäft oft erhällich) 1-2 Teel. Kreuzkümmelpulver 1 Teel. Korianderpulver dazu geben.(evtl.)
3-4 Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden, darunter mischen. Gut durch rühren, und eine Weile anbraten. (muß nicht braun werden) 1 Pckch. passierte Tomaten darunterrühren, und etwas Wasser dazugeben.1-2 Tassen etwa. Gut durchziehen lassen, dann mit 1 Becher Schlagsahne (süße Sahne) und Salz abschmecken.
Dazu entweder Reis oder Naan Brot.:049:
Dieses Gericht ist wirklich leicht und scnell gemacht.
Ich finde Curry Huhn gut . Letztens habe ich vorher eine Curry Kokos Suppe gemacht . Die war aber leider so scharf das nur mein Lebendgefährte sie gegessen hat . Ich bekam sie beim besten Willen nicht runter ,da da Chilli auch drin war . Das nächste mal mache ich es ohne ...er kann sich ja nachwürzen .
Wenn euch die Suppe interessiert kann ich sie ja aufschreiben
Guten Morgen Ehen, ich weiß nicht ob du diese indischen Gewürzmischungen schon mal probiert hast? Dieses Curry kannst du finde ich nicht mit unserem normalen Currygewürz vergleichen. Darin enthalten sind unter anderem noch Kardamon und Kreuzkümmel (nur mal zum Beispiel). Schmeckt sehr gut aber wenn man zuviel von den Gewürzen nimmt ist es auch sehr scharf. Es ist natürlich Geschmacksache, weil die Geschmacksrichtung doch anders ist als die die wir normalerweise kennen.
ZitatGepostet von Fuerterra Ich finde Curry Huhn gut . Letztens habe ich vorher eine Curry Kokos Suppe gemacht . Die war aber leider so scharf das nur mein Lebendgefährte sie gegessen hat . Ich bekam sie beim besten Willen nicht runter ,da da Chilli auch drin war . Das nächste mal mache ich es ohne ...er kann sich ja nachwürzen .
Wenn euch die Suppe interessiert kann ich sie ja aufschreiben
Ja schreib sie doch auf, ich möchte das Rezept haben es hört sich lecker an. Probiere gerne neue Rezepte aus, und scharf essen mag ich auch.
Hm, scharf essen mag ich eigentlich auch. Aber nur solange mir dann auch noch der Geschmacksinn erhalten bleibt. Wenn es so scharf ist, das ich nichts mehr schmecken kann, dann mag ich es nicht. Mit der Gewürzmischung. Das probier ich mal aus.:048:
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