Lummerbraten

Zutaten:
1kg Lende/Filet
150g Fett
Pfeffer,Salz,Paprikapulver
4große Fleischtomaten
4große Äpfel
2saure Gurken
5Knoblauchzehen
nach belieben Lohrbeerblatt

Zubereitung:

Fleisch mit den Gewürzen gut einreiben. Das Fett in einer Bratform im Backofen erhitzen, das Fleisch hineingeben und von beiden Seiten gut braun werden lassen. Nun die in Stücke geschnittenen Tomaten,Äpfel und Gurken dazugeben, ebenso Lohrbeerblätter und Knoblauchzehen.

Alles zusammen bei 200-250°C 1- 1-1/2 Std. schoren lassen. Bei bedarf etwas Wasser nachgiesen.

Nun das Fleisch herausnehemen und warnstellen. Den Bratensaft durch ein Sieb passieren. Nach Geschmack nachwürzen.

1Portion enthält ca.753Kalorien/3148Joule

Lasst es euch schmecken!!

Liebe Grüße euer kleiner Teufel:065:

Das ist bestimmt für eine Grossfamilie, oder Leni?
Schmeckt aber sicherlich auch genial.

Kochst du denn selbst auch, oder lässt du dich mehr bekochen?

Hi Mandu!!

Für eine Großfamilie nicht, aber so für 2-3 Personen! Denn wenn Du die Lende im rohen zustand hast und sie dann anbrätst dann is es auch nich mehr so viel wie im rohen zustand!!! Gut schmecken tut es,und man hat ne sehr leckere süß-saure soße!!!!

LG euer Teufel:065:

Werd ich mal machen, ich faules Stück, ich:013:

Und wie war jetzt meine Antwort auf die Fage:

Zitat

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Kochst du denn selbst auch, oder lässt du dich mehr bekochen?

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Hihi das hab ich ja vergessen, ja klar ich kann kochen!! Hab heut mal meine Eltern und meine Omi bekockt!! Es gab heut gefüllte Rouladen mit Klöße und Rotkraut!!! Lecker war`s!!!!

Liebe Grüße Leni:065:

Hallo Teufelchen,

bei uns auch, nur gibts bei uns traditionell Spaghetti dazu.

Zitat

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Gepostet von Nefertari3456
Hallo Teufelchen,

bei uns auch, nur gibts bei uns traditionell Spaghetti dazu.

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Hi Nefi!! Da hatten wir ja heute was gemeinsam!Is aber auch was tolles mit Spaghetti!!!

Gruß Leni:065: